英邦重庆蛋糕培训学校，成班制免费培训的西点烘焙培训课程仍在火热的进行中，上周的课程安排，有教会大家制作黄油类的曲奇饼干，小伙伴们应该是吃的很嗨哈，今天跟大家教大家学做苏打饼干。用我接下来分享的办法学做饼干，做出来的成品更香更好吃，没有添加剂，自己在家做饼干，非油炸更健康。

英邦重庆蛋糕培训学校想要告诉大家的是，这样做苏打饼干更好吃。碗中打入两个鸡蛋，加三克酵母粉，一颗小苏打充分搅拌均匀，加入适量葱花，一勺盐，30毫升食用油，揉成光滑的面团，封上保鲜膜，醒发至两倍大。然后醒发好的面团揉面排气，擀成3毫米左右的薄片，先横切宽条，再竖着切成小段用叉子扎上小孔。封上保鲜膜，再次醒发10分钟， 烤箱预热后放入饼干，烤好可以拿出来了。

当然，上面这个配方也可以使用饼铛来制作，烘至两面金黄就可以了。对了，忘记说面粉的部分，面粉就使用普通面粉就可以，在食用油放入后，搅拌均匀，然后加入面粉200g，揉成面团。有更多不清楚的，可以添加网页中重庆蛋糕培训老师的微信了解更多。

好啦，以上就是今天的重庆蛋糕培训课程内容的分享，感谢大家对英邦重庆蛋糕培学校持续关注与支持。下期我们接着分享你必须了解的西点烘焙知识。